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安庆日报:手工制面扬清香

▶10月11日,岳西县菖蒲镇水畈村储屋组村民储李送家院子里,储李送夫妇正在晾晒面条。

储李送夫妇手工制面有30多年历史。挂面以面粉为原料,有和面、开条、上筷、拉扯、晾晒等十几道主要工序,其中炒粉这道工序最为讲究,这也是其手工制面的绝妙所在。因手工制面工艺独特,成品色泽偏黄,散发自然清香,受到众多前来体验乡村游的人们青睐。( 通讯员 王节晴 摄)

来源:http://aqdzb.aqnews.com.cn/epaper/read.do?m=i&iid=9646&eid=121443&sid=560909&idate=1_2020-10-16

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信息录入:王节晴    责任编辑:王云峰
文章关键词: 2020年10月16日 星期五 第A07版:县(市)区新闻

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